el hongo Shitake

Nombre Latino: Lentinula edodes

Nombres comunes: Shiitake,

Hongo del bosque negro

COMPONENTES ACTIVOS CONOCIDOS:

- β-D Glucano "Lentinano"

- Galacto Glucommanano

- Hetero Gluco-Proteina "LEM"

- Eritadenina

- Alpha-Mannano Peptides "KS-2"

- Glucoproteina

- Rna Fraccíon

- Ergosterol (Provitamina D2)

Valores medicinales

	Estimula el sistema inmunológico
	Vacuna preventiva contra el desarrollo de tumores
	Incrementa la producción de Glóbulos Blancos Normales, llevando a la fagosistosis

	Tiene efectos anti virales
	Trata y previene la formación de cáncer
	Trata efectivamente el Síndrome Crónico de Fatiga usado como afrodisiaco en Asia para miles de anos

Historia sobre el uso del hongo Shitake
Los hongos Shiitake (pronunciado shitakei) son una delicia tradicional en Japón, Corea y China. Durante miles de años,os hongos Shiitake han sido cultivados en troncos situados en el exterior, en las regiones de montañastempladas de Asia. A la fecha el hongo Shiitake sigue siendo el más popular de los hongos culinarios.Todavia hoy esta considerado en la medecina asiatica como un afrodisiaco eficiente. Solamente en estas ultimas décadas han evolucionado técnicas para su cultivo más veloz en áreas cerradas, con suplementos y aserrín esterilizado.

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